« 世界一おいしいピッツァ！ | メイン | カターニア »
2009年06月30日
シチリア上陸
カターニア空港からバスでシラクーサへ。
常宿”ホテルコモ”に8時ごろに到着。
間もなくパレルモで2泊していたシェフたちも到着。
そして シラクーサの主”パスクアリーノ”登場。
やはり、われわれが泊まる部屋に昼間のうちに来て装飾、
誰かの家の庭に咲く花を部屋いっぱいに飾り、
誰かの畑からこれも勝手に採ってきた大きなウエルカムフルーツ。
盗んできた（？）モノとはいえ 毎年感動する。
荷物を置いて パスクアリーノのレストランへ。
そしてワイワイと食事が始まる。
まずはシチリア産の白ワイン、ラベルもイルカが描かれて、素敵だ。
まずは前菜、なにものっていないピザに赤唐辛子と塩をかけたもの、
お腹が空いていたせいか、おせんべいのようにパクパク食べる。
パスタはマグロの卵のスパゲティ。
このマグロの卵はカラスミではなく、生のマグロの卵。
少し言い方は悪いが日本で市販しているタラコスパゲティの素のような
食感、でも塩分もきつくなく とても美味しかった。
スズキのオレンジのソース。
太刀魚のソテー ビネガーのソース。
ちょっと日本人には酸っぱすぎるかな・・・・
メイン2皿目には お腹いっぱい、満足でした。
その後雑談、シラクーサでのこういう瞬間は、まるで実家に戻ったような
感覚、1年ぶりの再開を心から楽しんだ。
3年ぶりの参加、優ちゃんも嬉しそう、今回もシチリア男を虜にするのであった。
私の両親からのお土産のマフラー、えらく気に入っていた。
ロレンツォも少し太ったかな、最近恋人が出来たらしい、
幸せ太りか。
パスカリーノと別れた後 私たちは夜のシラクーサへアルコールを
求めてゾンビーのごとくさまようのであった。
投稿者 muniro : 2009年06月30日 09:05