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2007年12月30日
珍客来店
ランチの営業を終えた頃 ２人の外国人夫婦が入店してきた。
店内を大げさに見て周り、随分と感慨深そう。
”何故 シチリアの旗があるんだ？”と珍客。
シチリア料理のレストランだと答えると 満足そうにニコニコ。
彼の名前はパオロさん、トロント大学の博士、専攻は歯学だという。
今はカナダに住んでいるのだが シチリア出身。
そんな事で飛び込んできたらしい。
”実は実家はワインを作っているから飲んでみてくれ！”
とワインを取りに帰る。それならばと自らワインのインポーターを
やっているイタリア人サヴィーノに助っ人を頼む。
そして５時間ほど話は盛り上がる。
ついでに １月末にシチリアに行くと伝えたら
パオロさんもたぶんシチリアに帰っているとのこと。
”是非 泊まりに来い！”ということで 連絡先を聞く。
また、シチリアに友人ができた！！
実は先月は ラグーサの若者が来店、
遊びに行く約束をしてある、パスクアリーノの邪魔が入らなければ
訪ねるつもりだ。
パオロさんが持ち込んだワインはこれ。
シチリアの地図が描かれたラベル、田舎臭くてシチリアらしい。
辛口すっきりのシャルドネ、フルーティーなカタラット、
やや重めのネロダヴォラ、とてもおいしく飲ませてもらった。
しかし話しはじめると長い！５時間！
2007年12月22日
年末の築地
さて繁忙期の12月、クリスマスメニューの仕込みが始まる。
今日は シェフと同行、築地に行く。
買い物の量が多いので要は荷物持ち。
早朝の築地は寒いが ここで働く人たちの気合が
伝わり、アドレナリンがこっちまでてくる。
マグロ、ホウボウ、シラウオ、ウニ等々たくさんの買い物。
一仕事終えたシェフの充実の笑顔。
そしてお楽しみは築地での朝ごはん！
ホルモン丼、750円。
味噌と柔らかく煮込んだホルモンのハーモニー。
味付けは労働者向けにやや強いが 旨い！
ランチ時は近所のサラリーマンで行列ができるそう。
ここの牛丼もうまいとシェフ、次回は挑戦してみよう！！
しかし、夕方まで腹減らなかった・・・・・
2007年12月17日
休みの日はゴロゴロ
12月は忙しく 定休日の月曜日も外出せず
自宅でゴロゴロしている。
レンタルＤＶＤを見て お菓子を食べながら コタツでゴロゴロ。
でも、イタリアでは、こんな事は絶対にない。
休日に疲れて くすぶっていると パスクアリーノにこう言われる。
”休みなんだから、お洒落して、どこかに出かけろ！”
休日自宅ゴロゴロ対お洒落外出、
これがお洒落のセンスを磨き 会話が上手になり 魅力的になる秘訣。
日本のおじさんたち、一緒に頑張って、
休日はお洒落して、外出して、女性をエスコートしようじゃないか！！
これは 来年度2008年の第一の目標とする。
けど、年内はゴロゴロさせて、少々疲れています・・・
2007年12月12日
DALLOYAU
ダロワイヨと読む。
パリに本店を持つ1802年創業のデザートの老舗。
今では、デパ地下でも手に入る。
そんなブランド知らんかった・・・・
そこのケーキをお客様から頂いた。
センスのいい紙袋、シチリアの田舎ではこんな洒落た袋見た事無い！
そして中を開けてびっくり！！！！
それは色鮮やかな てんとう虫。
中は マジパンのなかにふんわりスポンジケーキ、
さらにその中にクリーム、まさにイタリアのズコットだ。
甘さ控えめな上品でパリの貴族の味！！
これをシチリア人が作ったら この100倍は甘いだろうな・・・
もはや上品な甘さには耐え難くなってしまった。
ということで来年1月やっぱりシチリアへ行こうと決心するのであった。
2007年12月08日
20007年度私が選んだベスト10！
さて、今年もいよいよあとわずか、少し早いが
今年の私が見た映画ベスト10の発表！
第1位 ミルコの光
文句なくダントツでした、今年唯一の涙物でした。
第2位 題名の無い子守唄
トルナトーレ監督とモリコーネの音楽、最強ペアー、
ＤＶＤは買いますよ、勿論。
第3位 パリ ジュテーム
18人の監督のオムニバス、
いろいろある人生だけど私たちにはパリがある。
のコピー通り、東京を舞台にやってくれないかな。
第4位 あるいは裏切りという名の犬
期待しないで見たんだけどよかった！
ハリウッドでリメイクが決まっているらしい。
第5位 燈台守の恋
恋愛物はあまり見ないんだけど これはよかった。
第6位 ボーン アルティメイタム
ボーンシリーズ3部作で、息つく暇も無い迫力！
アメリカ映画の最上位でした。
第7位 それでも生きる子供たちへ
7人の監督のオムニバス。
どんな逆行でも強く生きる子供たちから力を貰いました。
第8位 ダニエラという女
モニカ・ベルッチの大ファンなもので・・・
出産直後の作品、ふっくら太った彼女も素敵でした。
第9位 300
なんせ、映像が美しい。ジエラルド・バトラーの筋肉は
オペラ座の怪人とは全くの別人！
第10位 リメンバー ミー
またもや モニカ・ベルッチ！
でもこのストーリーよかった。
40代の愛のさめた夫婦は見ないで！！
今年のワースト1位
パイレーツ・オブ・カリビアン/ワールド・エンド
寝てしまった、さの前作も前々作も見ないで無謀であった。
ワースト2位 バベル
興味が沸かないストーリーでした。
でも個人的な見解でし、あくまでも・・・・