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2006年11月21日
ボーロコージ・アルベラータ・ムニロ 合同忘年会その１
私たちの業界の12月は繁忙期である。
忘年会、クリスマス、ボーナスもでてと・・・・
そのため 忘年会はやらないことが多いのだが
今回は3つのレストラン合同で行なった。
主催はムニロで 嵯峨山シェフがすべて計画した。
嵯峨山シェフはもうずいぶん前から 場所、日程、予算を決めて動いていた。
今回の会場は 新宿の3代続くお寿司屋さん加賀寿司だ。
今日はふぐ三昧、お料理も楽しみ。
さて、当日、ムニロスタッフ、西口シェフ率いるボーロコージスタッフと
続々と姿を現す。ボーロコージスタッフは実にみんながみんないい顔を
していて、何の迷いもなく明るく輝いている。
強いチームはだから勝ち続けるんだと一人納得をする。
さて、高師シェフ率いるアルベラータ一家は誰も来ていない。
高師シェフが遅れていてスタッフ全員がお店に入れず
外で待っている、ドン・高師を待つアルベラータファミリー。
鉄の結束である！！
私たちから見るとこの2大ファミリー、実に学ぶところが多いのである。
投稿者 muniro : 2006年11月21日 11:20